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Unsere Philosophie

Wein ist für uns kein herkömmliches Getränk, sondern eine Übersetzung von Herkunft. Jede Flasche ist ein Stück Südburgenland – geprägt von Boden, Klima und unserer Handschrift.

Blaufränkisch und Welschriesling sind unsere wichtigsten Rebsorten. In ihnen steckt alles, was wir suchen: Klarheit, Präzision, Trinkfreude und Tiefe. Vom leichten Gutswein bis zum tiefgründigen Lagenwein spannt sich eine Bandbreite, die immer eins bleibt: ehrlich und authentisch.


Basis

Unsere Gutsweine sind die Einladung, unsere Handschrift kennenzulernen. Blaufränkisch und Welschriesling zeigen hier schon alles, was uns wichtig ist: klare Frucht, feine Struktur, Leichtigkeit, Trinkfreude mit Anspruch. Weine für jeden Tag – und für den Anfang vieler schöner Geschichten.

GEMISCHTER SATZ

Ausgewogen und charaktervoll – die Vielfalt der Reben zeigt sich in feiner Aromatik, straffer Struktur und eleganter Länge. Ein Wein mit Anspruch und Herkunft.

WELSCHRIESLING

Frisch, klar, unverfälscht. Unser Welschriesling bringt Zitrusnoten, feine Würze und lebendige Säure ins Glas – ein Wein voller Leichtigkeit und Präzision.

MASH-UP

Ein Experiment mit Zukunft – Blaufränkisch und Welschriesling gemeinsam vergoren. Die Spannung zwischen Struktur und Frische ergibt einen Wein mit Energie, Klarheit und eigenständigem Charakter.

BLAUFRÄNKISCH

Ein Blaufränkisch für jeden Tag – mit Anspruch. Frische, Würze und lebendige Struktur machen ihn zum vielseitigen Begleiter, der Trinkfreude und Herkunft verbindet.

BLAUFRÄNKISCH ROSÉ

Seriös und eigenständig – kraftvolle Struktur trifft auf elegante Frische. Dieser Blaufränkisch Rosé beweist, dass Rosé nicht nur verspielt, sondern auch anspruchsvoll und zeitlos sein kann.


Gebiet

Weine mit DAC-Herkunft aus dem Südburgenland vereinen Typizität und Charakter. Der Fokus liegt auf Blaufränkisch – saftig, lebendig, mit purer Struktur. Sie spiegeln das Terroir des Eisenbergs in seiner Klarheit wider und erzählen, wofür unsere Region steht.

Blaufränkisch
Eisenberg DAC


Typisch Eisenberg: kühl, präzise und von Mineralität getragen. Dunkle Frucht, feine Kräuternoten und straffe Struktur machen ihn zum charakterstarken Botschafter der Region.
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Blaufränkisch
Late Release


Geduldig gereift, um sich in voller Tiefe zu zeigen. Dicht, komplex und mit fein geschliffenen Tanninen – ein Blaufränkisch, der Zeit mit Eleganz beantwortet.
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DORFweine

Deutsch Schützen und Eisenberg – zwei Orte, zwei Gesichter. Hier zeigt sich die Herkunft in ihrer reinsten Form: tiefgründig und rund in Deutsch Schützen, straff und mineralisch am Eisenberg.

Blaufränkisch
Deutsch Schützen


Kühl, zugänglich und geprägt von Eleganz. Die sanften Hänge und die eisenreiche Braunerde verleihen ihm feine Frucht, Würze und eine geschmeidige Struktur. Ein Blaufränkisch, der den Charakter des Ortes mit Charme und Balance einfängt.

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Blaufränkisch Eisenberg


Karg, direkt und mineralisch. Die Schieferböden und das pannonische Klima prägen seine straffe Struktur und präzise Spannung. Ein Blaufränkisch mit Tiefe und Klarheit – unverwechselbar Eisenberg.

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LAGEnweine

Die Spitze unserer Herkunft: Rieden wie Reihburg, Szapary, Ratschen oder Weinberg. Jede Lage erzählt von ihrem Boden, Mikroklima und ihrer Geschichte – präzise und eigenständig. Jeder Wein ist ein Charakter für sich.

Welschriesling
Ried Ratschen


Ein Welschriesling mit Tiefe: straff, mineralisch und gleichzeitig saftig. Reife Frucht trifft auf salzige Präzision – ein Wein, der Herkunft mit Eleganz verbindet.

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Blaufränkisch
Ried Weinberg


Charakterstark und komplex, mit dunkler Frucht, feiner Würze und markanter Mineralik. Eine längerer Reife bei uns im Weinkeller verlieh dem Wein zusätzliche Tiefe, geschliffene Tannine und Harmonie. Ein Blaufränkisch, der die Kraft und Eigenständigkeit des Deutsch Schützer Weinbergs unverfälscht zum Ausdruck bringt.

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NEUE KLASSIK

Unsere Neue Klassik ist die Verbindung von Herkunft und Zeitlosigkeit mit dem Blick nach vorn. Weine aus alten Reben, tiefgründig, langlebig – geschaffen für heute und für die Zukunft.

ALTER WEINGARTEN


Alter Weingarten – ein Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt von unserem ältesten Weingarten. Kraft, Tiefe und Mineralik des Blaufränkisch werden durch den Zweigelt geschmeidig abgerundet, ein eleganter, zugänglicher Wein mit Charakter.

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Merlot


Saftig und dicht, dabei elegant und präzise. Reife Frucht, geschmeidige Tannine und eine lange, harmonische Struktur zeigen eine moderne Facette des Südburgenlands.

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Perwolff

Seit 1992 steht Perwolff für kompromisslose Qualität und Zeitlosigkeit. Er wächst auf den ältesten Blaufränkisch-Reben unserer besten Lagen und vereint alles, wofür wir stehen: Tiefe, Finesse, Herkunft.

Benannt nach dem historischen Namen von Deutsch Schützen-Eisenberg, ist er unser Herzstück – ein Wein mit Geschichte und Zukunft.

PERWoLFF


Perwolff eine historische Herkunft und unser Aushängeschild – aus den ältesten Blaufränkisch-Reben unserer besten Lagen. Elegant, tiefgründig und intensiv, vereint er Finesse, Struktur und außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Ein Wein, der Geschichte, Herkunft und Charakter in reinster Form ausdrückt und ein Abbild des Terroirs von Eisenberg und Deutsch Schützen ist.

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