Terroir

Das ganz Besondere in Deutsch-Schützen und am Eisenberg sind die Böden. Der hohe Eisenanteil der Braunerde- und Schieferböden macht die Gegebenheit hier mit keinem anderen Weinbaugebiet vergleichbar. In den Weinen ist eine intensive Mineralik spürbar – das Eisen dringt geschmacklich richtig durch. Nirgendwo sonst gerät der Blaufränkisch so präzise, fruchtig, erdig und finessenreich.